在中型鍋中將水煮沸。加入奶油、鹽和胡椒。混合乾玉米粥並煮至濃稠，約8分鐘。

當玉米粥變濃稠後，輕輕將馬斯卡彭起司拌入其中。將鍋子從火源移開。將玉米粥-起司混合物鋪在塗了油的表面上，厚度約2英寸。冷卻後，用飲料杯切割成圓盤。在不沾鍋中用橄欖油煎玉米粥圓盤。放置一旁備用。

將蝦仁裹上榛果，每隻蝦用一片帕爾瑪火腿包起來。在平底鍋中，小心地用剩餘的橄欖油煎蝦仁。將蝦仁從鍋中取出並保持溫熱。

將榛果酒倒入另一個平底鍋中（或使用清潔後的同一鍋）。加熱至接近沸騰，然後小心地用火柴點燃酒進行火焰處理。火焰熄滅後，加入鮮奶油和剩餘的榛果。降低火力並煮至混合物濃稠。