山羊奶酪蝦仁蔬菜義大利麵
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $25
山羊奶酪蝦仁蔬菜義大利麵
成本 $25, 保存 $15
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食材
義大利麵
- ½（16盎司）全麥螺旋義大利麵
油與調味料
- 2茶匙橄欖油
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- ¼茶匙墨西哥辣椒粉
蔬菜
- 🧅 3根青蔥，切成細條
- 1（8盎司）罐裝四分之一腌洋薊心，瀝乾
- 🍅 1（14.5盎司）罐無鹽整顆番茄，未瀝乾並切碎
海鮮
- 🍤 1磅大蝦，去殼去腸泥
乳製品
- 🧀 ⅓磅碎山羊奶酪
調味料
- 2湯匙刺山柑
步驟
1
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸；烹煮螺旋義大利麵至有嚼勁但仍帶點硬度，約8分鐘；瀝乾。
2
同時，用中火加熱大煎鍋中的橄欖油；煮青蔥和大蒜直至蔥變軟，約4分鐘。加入洋薊、番茄、刺山柑和墨西哥辣椒粉；煮沸。將火調低並燉煮。
3
將蝦放入醬汁中；煮至蝦外部呈鮮明粉紅色且肉質不再透明，約5分鐘。
4
將義大利麵均勻分成4碗，上面放上蝦和番茄醬。撒上山羊奶酪於醬汁上。
營養成分
每份🔥
519
卡路里
- 38g蛋白質
- 55g碳水化合物
- 19g脂肪
💡 小提示
搭配脆皮法國麵包、花園沙拉和您最喜歡的紅酒，享受完整餐點。為加強風味，在加入蝦之前讓醬汁多燉幾分鐘。想要更清淡的版本，可以用減脂山羊奶酪代替普通山羊奶酪。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。