將 100g 全蝦放入冷水，加入 1 湯匙味醂或料理酒以去腥。

瀝乾蝦子並去除多餘水分。

使用濾網將 5–6 湯匙甜玉米瀝乾。

熱鍋融化 1/2 湯匙奶油，加入甜玉米稍微翻炒。

加入 1 湯匙糖拌勻。

加入 2 圈美乃滋和蝦子，翻炒至蝦子呈現粉紅色和金黃色。

在混合物上均勻撒上 3 把馬茲瑞拉起司。

蓋上鍋蓋，用小火煮至起司融化並變得黏稠。