將烤箱預熱至 325 華氏度（165 攝氏度）。

在烤盤上鋪上防油紙（烘焙紙）。將麵粉和米粉過篩到中型攪拌碗中。加入砂糖並混合。

將奶油切成小塊，用指尖揉入麵粉中，直到混合物開始粘在一起。揉成柔軟的麵團。

將麵團擀成 8 英吋的圓形（或者為了精確的圓形，可以用 8 英吋的蛋糕模塑形）。放在烤盤上。用叉子在表面戳孔並在邊緣做出細痕。用餐桌刀在表面劃出楔形標記。

烘烤 45 分鐘或直到呈現淡金色。