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塞爾維亞 Ćevapčići

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 份量
  • $15

食材

  • 肉類

    • 1 ½ 磅絞豬肉
    • 1 磅瘦絞牛肉
    • ½ 磅絞羊肉

  • 調味料

    • 1 個蛋白
    • 🧄 4 瓣大蒜，切碎
    • 2 茶匙黑胡椒粉
    • 🧂 1 茶匙鹽
    • 1 茶匙小蘇打
    • 1 茶匙辣椒粉
    • ½ 茶匙紅椒粉

步驟

1

將所有食材準備好。

2

將室外烤架預熱至中火並輕輕塗油於烤架上。

3

在大碗中混合絞豬肉、絞牛肉、絞羊肉和蛋白。

4

加入大蒜、黑胡椒、鹽、小蘇打、辣椒粉和紅椒粉。用雙手充分混合；捏成約3/4英寸厚的指狀香腸。

5

將香腸放在預熱的烤架上烤，偶爾翻面，直至中心不再呈粉紅色，約30分鐘。插入中心的即讀溫度計應顯示為160°F（70°C）。

營養成分

每份

🔥

690

卡路里

  • 63g
    蛋白質
  • 2g
    碳水化合物
  • 46g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮研磨的香料以提升風味。搭配麵餅或新鮮沙拉作為完整餐點享用。使用木炭烤架可以增添煙燻風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。