大醬調味青江菜
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 份量
- $5
大醬調味青江菜
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 份量
- $5
食材
蔬菜
- 🥬 150公克青江菜
- 🧅 2根青蔥
調味料
- 1湯匙大醬或韓式包飯醬
- 🧄 1/2湯匙蒜末
- 1/2湯匙韓式辣椒粉
- 🍬 1/3湯匙糖
- 1湯匙梅子萃取
- 1湯匙紫蘇油
- 🌰 1/2湯匙芝麻
步驟
1
將青江菜的葉子分開並徹底清洗。
2
將青江菜放入加了一小撮鹽的沸水中燙煮30秒至1分鐘。
3
將燙熟的青江菜用冷水過涼，並充分瀝乾。
4
將青江菜切成適口大小，放入碗中。加入大醬、辣椒粉、梅子萃取、糖和紫蘇油。
5
加入芝麻和切碎的青蔥，再次混合均勻。
6
立即上桌，品味紫蘇油、大醬以及爽脆青江菜的絕佳風味融合。
營養成分
每份🔥
50
卡路里
- 2g蛋白質
- 5g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
使用新鮮的青江菜能獲得最佳的口感和風味。如果紫蘇油無法取得，可以用香油代替。依據個人口味調整辣椒粉的用量，適應自己的辣度耐受性。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。