將烤箱預熱至攝氏 175 度（華氏 350 度）。

將杏仁粉、糙米粉、高粱粉、糖、肉桂粉、多香果粉、豆蔻粉、薑粉和鹽放入大型密封袋中；密封後搖勻混合。

在大碗中使用電動攪拌器將奶油與粉狀混合物充分混合。

將麵團揉成核桃大小的球狀，並放置在未抹油的烤盤上，間隔約 2 英吋；稍微壓平球體。