將烤箱預熱至華氏425度（攝氏220度）。在烤盤上輕輕塗抹油脂。

在一個大碗中混合燕麥、麵粉、醋栗、糖、泡打粉和鹽；在中間挖一個凹槽。

在中碗中打散蛋液，直至起泡；拌入融化的奶油和牛奶。倒入凹槽並攪拌，直到形成柔軟的麵團。

將麵團移到乾淨的工作台上。將麵團分成兩等份，然後將每一份壓成½英寸厚的圓形。將麵團圓形放在準備好的烤盤上；每個切成8個楔形。

在預熱的烤箱中烘烤，直到膨脹且呈金黃色，約15分鐘。