加熱2杯雞湯和半對半鮮奶油直到幾乎沸騰。加入粗玉米粉並持續攪拌3到4分鐘，直至沒有結塊。降低溫度並燉煮20到30分鐘，直到變軟且濃稠。如果粗玉米粉太稠，可添加更多雞湯或水。

在大型平底鍋中加熱油，用中高火。加入番茄、甜椒、洋蔥和大蒜。翻炒3到5分鐘。加入½杯雞湯、牛至、百里香和安可辣椒粉。煮至蔬菜達到理想的口感，約3到5分鐘。

同時，將帕瑪森芝士加入粗玉米粉中。將蝦加入蔬菜混合物中；煮3到5分鐘，直至蝦變成粉紅色並且完全加熱。