在香腸上劃些小刀口。

將香腸放入沸水中稍微汆燙。

將番茄醬、醬油、蠔油、糖和白醋混合，調成醬料。

熱鍋後將洋蔥拌炒至軟化。

將汆燙過的香腸加入鍋中。

將醬料倒入鍋中，快速拌炒至均勻裹上。