將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。將一個派皮壓入兩個8英寸派盤中的底部並沿邊緣向上鋪好。

將大黃和1/2杯糖放入微波安全碗中混合。在高火上微波加熱，直到大黃變軟且汁液聚集在碗底，約4到5分鐘。將汁液倒入量杯中，並加入足夠的水以達到2杯。加入玉米澱粉並攪拌至溶解。

將2杯大黃液體倒入平底鍋中；加入剩餘的1杯糖和檸檬汁。加入沙斯卡通莓和大黃；在中高溫下煮至濃稠並冒泡，約5分鐘。倒入兩個派皮中。蓋上剩餘的派皮並在頂部切幾個孔以排出蒸汽。將邊緣捏合在一起密封。