薩爾瑪（包心菜卷）
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 8 份量
- $15
薩爾瑪（包心菜卷）
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 8 份量
- $15
食材
蔬菜
- 🥬 1顆大白菜，冷凍3天，然後在冰箱中解凍一整夜
- 1磅酸菜
肉類
- 🥩 1磅瘦牛肉末
- 🐖 ½磅豬肉末
- ½磅火腿末
穀物
- 🍚 1杯未煮過的長粒白米
調味料
- 🧂 1茶匙鹽
- 1茶匙粗磨黑胡椒
- ½茶匙蒜粉
其他
- 🧅 1個洋蔥，切碎
- 🥚 1個雞蛋
- 🍅 1杯番茄汁
- 💧 1杯水，或根據需要添加以覆蓋
步驟
1
將葉子從白菜頭上取下。
2
在碗中混合牛肉、豬肉、火腿、未煮過的米飯、洋蔥、雞蛋、鹽、胡椒和蒜粉，直到充分混合。每次使用1/2杯混合物，將其製成橢圓形球狀。用一片白菜葉包裹每個球。
3
在大鍋底部鋪上酸菜。將捲好的白菜層疊放在上面，接縫面朝下。將番茄汁倒在捲上，然後加入足夠的水覆蓋並煮沸。將火調低並燉煮約3小時，根據需要添加更多水。
營養成分
每份🔥
315
卡路里
- 32g蛋白質
- 12g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
事先冷凍白菜可以使葉片更柔軟，更容易處理。搭配酸奶油可增加風味。這道菜很適合冷凍保存，非常適合餐前準備。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。