收集所有材料。

在一個大碗中混合杏仁奶、植物油、蛋、紅糖、白糖、香草精、鹽、杏仁精和肉豆蔻粉。使用電動攪拌器以中高檔速度攪拌5分鐘。

加入麵粉、泡打粉和小蘇打，攪拌至剛好混合均勻。將彩色糖珠輕輕摺入。

蓋上麵團，在冰箱中冷凍至少30分鐘（或冷藏至少2小時）。

將烤箱預熱至375°F（190°C），並在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。準備小碗中的粗砂糖。

從冰箱取出麵團。挖出1 1/2湯匙的麵團並揉成球狀。將麵團球放入彩色粗砂糖中滾動，直到完全覆蓋。將其放在準備好的烤盤上，間隔1英寸。對剩餘的麵團重複此步驟。