
薩摩亞餅乾條
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 24 份量
- $15
薩摩亞餅乾條
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 24 份量
- $15
食材
鍋具與準備
- 烹飪噴霧
餅底
- 1 ½ 杯麵粉
- 1 湯匙玉米澱粉
- ½ 茶匙泡打粉
- ½ 茶匙鹽
- 🧈 ½ 杯軟化的奶油
- ¼ 杯白砂糖
- ¼ 杯緊實的紅糖
- 🥚 1 個大蛋黃
- 1 茶匙香草精
餡料與配料
- 1 罐(13.4 盎司)牛奶焦糖醬
- 🥛 3 湯匙牛奶
- 1 包(14 盎司)甜椰絲
- 1 袋(12 盎司)半甜巧克力豆,分開使用
步驟
1
將烤箱預熱至 350°F(175°C)。在 9x13 英寸的烤盤中鋪上錫箔紙,並讓錫箔紙超出邊緣。用烹飪噴霧塗抹錫箔紙。
2
製作餅底:在小碗中混合麵粉、玉米澱粉、泡打粉和鹽。
3
在大碗中用電動攪拌器以中速攪打奶油 30 秒。加入兩種糖,攪打至輕盈蓬鬆(中高速)。加入蛋黃和香草精。再攪入麵粉混合物(混合物會呈碎屑狀)。將麵團壓在準備好的烤盤底部。
4
將餅底放入預熱的烤箱中烘烤,直至邊緣呈淺棕色,約 10 至 12 分鐘。
5
同時,在中碗中混合牛奶焦糖醬和牛奶。拌入椰絲。
6
將 1 ½ 杯巧克力豆撒在熱餅底上;靜置 5 分鐘直至巧克力融化。將融化的巧克力均勻地塗在餅底上。小心地將椰絲混合物鋪在巧克力層上。
7
放回烤箱再烘烤 10 分鐘。在烤盤中冷卻至室溫,放在架子上。
8
在小碗中微波剩餘的巧克力豆,中途攪拌一次,直至融化且光滑,約 30 至 45 秒。將融化的巧克力淋在椰絲混合物上。覆蓋後冷藏約 1 小時直至凝固。
9
用錫箔紙將未切割的餅乾整塊取出。切成條狀。
營養成分
每份🔥
274
卡路里
- 3g蛋白質
- 38g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小提示
使用鋪了烘焙紙的錫箔紙以便於清理。存放在密封容器中以保持新鮮度。如果您更喜歡濃郁的巧克力味道,可以考慮使用黑巧克力豆。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。