薩嘎納基（希臘火焰起司）
成本 $8, 保存 $6
來源: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 2 份量
- $8
薩嘎納基（希臘火焰起司）
成本 $8, 保存 $6
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- 5 Min
- 2 份量
- $8
食材
起司
- 🧀 1（4盎司）包卡塞里起司
液體
- 💧 1湯匙水
- 1湯匙橄欖油
- 🥃 2湯匙白蘭地
- 🍋 ½個檸檬
香草
- 1湯匙新鮮切碎的義大利香菜
乾性材料
- ¼杯多用途麵粉
步驟
1
將卡塞里起司每一面刷上水；兩面裹上面粉，確保表面完全覆蓋。
2
在中高溫下預熱一個調味良好的鑄鐵平底鍋，直到冒煙；倒入橄欖油。小心地將沾了麵粉的起司放入熱油中，煎至起司開始滲出並形成金黃色外皮，約2分鐘。用鏟子迅速翻轉起司。煎另一面至金黃色，再煎約30秒。
3
從火源移開，將平底鍋放在鋪有餐巾的盤子上。將白蘭地倒入平底鍋中的起司上。使用壁爐打火機點燃白蘭地。擠一些檸檬汁在上面以熄滅最後幾簇火焰，並用香菜裝飾。
營養成分
每份🔥
391
卡路里
- 16g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小提示
使用高品質的白蘭地以獲得最佳風味。確保安全地進行火焰烹飪—始終使用長打火機，避免易燃表面。立即食用以獲得最佳的起司口感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。