俄式番茄沙拉烤麵包
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $10
俄式番茄沙拉烤麵包
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $10
食材
調味料和油
- 1 瓣大蒜，壓碎
- 2 湯匙橄欖油
- 🥛 2 湯匙原味酸奶
- ¼ 杯酸奶油
- 鹽和現磨黑胡椒適量
- 1 小撮辣椒粉，或根據口味調整
蔬菜
- 🧅 ½ 杯切成薄片的甜洋蔥
- 🍅 2 杯切成薄片的番茄
麵包和配料
- 🍞 8 片厚切法式麵包
- 1 湯匙新鮮細香蔥
步驟
1
將大蒜和橄欖油混合在小碗中，靜置約 1 小時。
2
在碗中將酸奶和酸奶油混合。加入洋蔥、番茄、鹽、黑胡椒和辣椒粉，攪拌均勻直至完全裹上醬汁。包裹好並冷藏於冰箱中。
3
預熱並準備木炭烤架，直至木炭變成灰白。
4
將麵包放在烤架上，根據需要旋轉，直至烤至金黃並略帶焦痕。
5
在烤好的麵包上刷上蒜味橄欖油。用漏勺將番茄沙拉舀到每片麵包上，根據喜好淋上多餘的醬汁並撒上細香蔥裝飾。立即享用。
營養成分
每份🔥
162
卡路里
- 5g蛋白質
- 23g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
為了獲得額外的煙燻風味，可直接將麵包放在木炭上烤。可以用希臘酸奶代替原味酸奶，製作出更濃稠且酸味更明顯的醬汁。搭配冰鎮白酒或氣泡水，是夏日清爽的享受。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。