將帕尼尼機預熱至中低溫。

打開麵包卷，在下半部分放一層芝士，使芝士適應麵包輪廓。再在上面疊加旋轉烤雞肉、烤紅甜椒、洋蔥圈和培根。

在培根上鋪一層新鮮菠菜葉，並舀上準備好的酪梨醬。然後蓋上另一半麵包。

用奶油刷塗抹帕尼尼機的上下板，並將三明治放在塗了奶油的位置。

關閉帕尼尼機，煮至起司融化、雞肉加熱、麵包變得酥脆且輕微金黃，大約4到5分鐘。