在大火加熱的大煎鍋中加熱油。加入洋蔥並持續攪拌煮約1分鐘。加入絞牛肉並煮至呈棕色且鬆散，約5到7分鐘。加入墨西哥玉米餅調味料再煮1分鐘。混合番茄並將火調至中小火。

持續攪拌直至混合物開始輕微沸騰。煮3分鐘後將火調至小火。加入美國芝士並攪拌直至融化且完全混合。關火並讓其冷卻。

將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。塗抹兩個12杯的松餅烤盤。

一次擀開一個比斯吉成4英寸的圓形。將約1湯匙的餡料放在每個圓形的中心。

將麵團包裹住餡料，底部捏合密封以確保餡料完全被包覆。將每個比斯吉炸彈接縫面朝下放入準備好的松餅烤盤中。

用融化的黃油刷每個比斯吉炸彈並撒上墨西哥玉米餅調味料。

在烤箱中烘烤，在中途旋轉一次，直至呈深金黃色，約20到25分鐘。