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迷迭香蒜味啤酒麵包

成本 $7.5, 保存 $12.5

來源: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 12 份量
  • $7.5

食材

  • 乾燥材料

    • 5 1/2 杯中筋麵粉
    • 3/4 杯玉米澱粉
    • 3 湯匙泡打粉
    • 2 湯匙白砂糖
    • 🧂 1 湯匙鹽
  • 油脂

    • 1 杯植物起酥油或無鹽奶油
    • 3 湯匙無鹽奶油,分開使用
  • 調味料

    • 3 湯匙砂糖
    • 2 湯匙乾燥迷迭香
    • 2 茶匙蒜粉
    • 2 茶匙百里香
    • 🧄 1 1/2 茶匙蒜鹽
    • 1/4 茶匙辣椒粉
  • 液體

    • 1 罐淡啤酒(例如米勒淡啤酒)
    • 1 湯匙新鮮迷迭香

步驟

1

在大碗中,將麵粉、玉米澱粉、泡打粉、砂糖和鹽混合均勻,製成自製的Bisquick混合物。

2

將冷藏的起酥油或奶油切塊混入乾料中,直至呈現沙狀質地,可使用食物處理機、糕點攪拌器或手指尖操作。

3

將烤箱預熱至375°F(190°C)。用1湯匙奶油塗抹9x5英寸的長條形烤盤底部。

4

混合3杯自製的Bisquick、砂糖、乾燥迷迭香、蒜粉、百里香、蒜鹽和辣椒粉,然後加入啤酒攪拌均勻,直至麵糊光滑。

5

將麵糊倒入準備好的烤盤中,並抹平表面。

6

烘烤至頂部呈金黃色,約50分鐘。

7

從烤箱取出後,在烤盤中冷卻5分鐘。在頂部刷上剩餘的融化的奶油,並用新鮮迷迭香裝飾。

8

將麵包移到冷卻架上,再冷卻15分鐘後切片。

營養成分

每份

🔥

597

卡路里

  • 9g
    蛋白質
  • 78g
    碳水化合物
  • 25g
    脂肪

💡 小提示

事先將起酥油或奶油冷藏,以便於混入乾料中。使用新鮮迷迭香作為裝飾,以提升麵包的風味與外觀。如需製作素食版本,請確保使用素食友好的啤酒。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。