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洛克福梨沙拉

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 份量
  • $15

食材

  • 堅果

    • ½ 杯胡桃

  • 糖

    • 🧂 ¼ 杯白砂糖
    • 🧂 1 ½ 茶匙白砂糖

  • 油和醋

    • ⅓ 杯橄欖油
    • 3 湯匙紅酒醋

  • 香料和調味品

    • 1 ½ 茶匙準備好的芥末
    • 🧂 ½ 茶匙鹽

  • 蔬菜

    • 🧄 1 瓣大蒜，切碎
    • 1 頭綠葉生菜，撕成一口大小的片狀
    • ½ 杯薄片青蔥

  • 水果

    • 🍐 3 個中型梨 - 去皮、去核並切塊
    • 🥑 1 個中型牛油果 - 去皮、去核並切丁

  • 奶酪

    • 🧀 5 盎司洛克福奶酪，弄碎

步驟

1

將胡桃和糖放入平底鍋中，用中火加熱。煮至糖融化且胡桃焦糖化，約 5 到 7 分鐘，輕輕攪拌。

2

小心地將堅果轉移到一張蠟紙上冷卻。

3

將油、醋、糖、芥末、大蒜、鹽和胡椒一起攪拌均勻，製成醬汁。

4

在大碗中層疊生菜、梨、洛克福奶酪、牛油果和青蔥。

5

將醬汁倒在沙拉上，把冷卻的胡桃弄碎並撒在上面。

營養成分

每份

🔥

426

卡路里

  • 8g
    蛋白質
  • 33g
    碳水化合物
  • 32g
    脂肪

💡 小提示

提前烤好胡桃以節省時間。為了純素食版本，可用植物性奶酪代替洛克福奶酪。選擇成熟但堅實的梨，達到最佳口感對比。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。