將雞蛋放入大碗中，打至起泡。逐漸加入麵粉和鹽攪拌，揉成柔軟的麵團。將麵團擀成約1/8英寸厚的薄片，並切成2英寸乘5英寸的長條。在每條中間切一道縫，然後扭轉一端穿過縫隙形成環狀。

在深鍋中加熱1 ½英寸高的油（或使用深炸鍋），升溫至攝氏190度（華氏375度）。