洛基的T骨牛排
成本 $50, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 4 份量
- $50
洛基的T骨牛排
成本 $50, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 4 份量
- $50
食材
香料
- 🧂 4茶匙鹽
- 2茶匙紅椒粉
- 1 ½茶匙黑胡椒粉
- ¾茶匙洋蔥粉
- ¾茶匙大蒜粉
- ¾茶匙辣椒粉
- ¾茶匙香菜粉
- ¾茶匙薑黃粉
肉類
- 4塊（16盎司）T骨牛排
步驟
1
收集所有食材。
2
將戶外烤爐預熱至高溫，並輕輕塗油於烤架上。
3
在小碗中混合鹽、紅椒粉、黑胡椒粉、洋蔥粉、大蒜粉、辣椒粉、香菜粉和薑黃粉。
4
將調味料均勻抹在牛排的所有面上。
5
將牛排放在預熱的烤爐上烤至所需的熟度，每面烤3到3½分鐘可達中等偏生。即時讀數溫度計插入每塊牛排中心應顯示130°F（54°C）。
營養成分
每份🔥
929
卡路里
- 123g蛋白質
- 3g碳水化合物
- 44g脂肪
💡 小提示
確保牛排在烤之前達到室溫，這樣可以均勻烹調。不要過度調味；目的是增強而不是壓過牛肉的天然風味。使用即時讀數溫度計以確保完美熟度。烤完後讓牛排靜置5分鐘，以便汁液重新分佈。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。