烤蔬菜義大利麵
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 份量
- $8
烤蔬菜義大利麵
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 份量
- $8
食材
蔬菜
- ¼ 磅新鮮蘆筍
- 2 個紅甜椒，切片
- 🍄 ¼ 磅小褐菇，切片
- 🧄 10 瓣烤蒜，切碎
- 🍅 ½ 顆番茄，切成四份
香草與調味料
- ½ 茶匙切碎的新鮮迷迭香
- ½ 茶匙切碎的新鮮奧勒岡
油類與醬料
- 2 湯匙橄欖油
- 2 湯匙橄欖醬
穀物
- 🍝 8 盎司乾寬麵條
乳製品
- 🧀 ¼ 杯磨碎的帕瑪森起司
步驟
1
將烤箱預熱至350°F（175°C）。準備蘆筍，修整硬質基部並切成4英寸長的對角線段。
2
在烤盤中，混合蘆筍、甜椒、蘑菇、烤蒜和番茄。撒上迷迭香和奧勒岡，然後淋上橄欖油。放入預熱好的烤箱中烤15分鐘。
3
在一鍋加了少量鹽的大鍋中煮沸水。加入義大利麵，煮8至10分鐘或直至有嚼勁。瀝乾後拌入帕瑪森起司、橄欖醬和烤蔬菜。
營養成分
每份🔥
457
卡路里
- 17g蛋白質
- 67g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
將蔬菜烤至焦糖化但不過於軟爛，以獲得最佳口感。如果需要，可以使用全麥義大利麵來增加纖維。剩餘的烤蔬菜可以存放在冰箱中，之後重新加熱用於其他餐點。為了增添風味，在上桌前可加入一把烤松子或新鮮羅勒。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。