收集所有食材。將烤箱預熱至400°F（200°C），並將烤箱架調整到最低位置。

在碗中將馬鈴薯與橄欖油、鹽和胡椒混合均勻。將其排列在有邊緣的烤盤或果凍卷烤盤上，切面朝下。

將馬鈴薯放入預熱的烤箱中烘烤，直至變軟且呈金黃色，約20到30分鐘。然後轉移到上菜盤中。