將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

在一個大玻璃烤盤中混合所有番茄、大蒜、雞湯、橄欖油、香醋、紅辣椒碎、鹽和胡椒；拌勻。

在預熱烤箱的中層烘烤，定期攪拌，直至番茄變軟，約45分鐘。

從烤箱中取出並加入羅勒、香芹和牛至。

當番茄烤了大約35分鐘時，將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。

煮意大利面至有嚼勁但仍堅實，5到7分鐘。瀝乾水分並放回鍋中。

將烤好的番茄和香草加入意大利面中，用中小火加熱2分鐘。

加入乳清干酪並攪拌直至融化且光滑。