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烤花椰菜排配香菜醬

成本 $10.5, 保存 $15

來源: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 份量
  • $10.5

食材

  • 香菜醬

    • 🌿 1/2 杯香菜
    • 1/4 杯橄欖油
    • 2 湯匙紅酒醋
    • 🧄 2 瓣大蒜，切碎
    • 1/2 茶匙紅辣椒片
    • 1/2 茶匙乾燥牛至

  • 花椰菜排

    • 🥦 2 顆花椰菜
    • 1/4 杯橄欖油
    • 🧂 1 1/2 茶匙蒜鹽

步驟

1

將烤箱預熱至 400°F（200°C）。在烤盤上鋪上烘焙紙。

2

在碗中混合香菜、橄欖油、紅酒醋、大蒜、紅辣椒片、牛至和鹽。放置一旁備用。

3

準備花椰菜，去除堅硬的外葉，切成厚片狀，並保留多餘的小花作為其他食譜使用。

4

將花椰菜排刷上橄欖油，並在兩面撒上蒜鹽。

5

將花椰菜放入烤箱烤 25 至 30 分鐘，在中途翻面一次。

6

將花椰菜排裝盤，並淋上香菜醬即可享用。

營養成分

每份

🔥

312

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 13g
    碳水化合物
  • 28g
    脂肪

💡 小提示

製作香菜醬時使用新鮮香菜以增強風味。確保花椰菜排切得均勻，以便均勻烹調。剩餘的花椰菜小花可以用於湯或炒菜。可以提前準備香菜醬並將其存放在冰箱中最多 3 天。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。