
迷迭香烤羊腿
成本 $30, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 98 Min
- 10 份量
- $30
迷迭香烤羊腿
成本 $30, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 98 Min
- 10 份量
- $30
食材
醃料
- 🍯 ¼ 杯蜂蜜
- 🧄 3 瓣大蒜,切碎
- 🌿 2 湯匙新鮮迷迭香切碎
- 2 湯匙預備的第戎芥末醬
- 🍋 1 茶匙檸檬皮屑
- 🧂 1 茶匙現磨黑胡椒
羊肉
- 5 磅整隻羊腿
- 🧂 1 茶匙粗海鹽
步驟
1
在小碗中將蜂蜜、大蒜、迷迭香、芥末、檸檬皮和胡椒混合在一起。
2
將羊腿放在平盤中;將混合物塗抹在羊腿上。用保鮮膜覆蓋並在冰箱中醃製 8 小時至過夜。
3
將烤箱預熱至 450 華氏度(230 攝氏度)。
4
將羊腿放在烤盤中的架子上,並根據口味撒上鹽。
5
在預熱的烤箱中烘烤 20 分鐘,然後將溫度降至 400 華氏度(200 攝氏度),再烤 55 到 60 分鐘至五分熟。
6
插入中心的即讀溫度計應至少達到 120 華氏度(50 攝氏度)。讓羊腿靜置約 10 分鐘後再切片。
營養成分
每份🔥
553
卡路里
- 41g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 39g脂肪
💡 小提示
為了獲得最佳效果,將羊肉在冰箱中醃製過夜。在切片前讓羊肉靜置至少 10 分鐘以保留其汁液。搭配這道菜與烤蔬菜或新鮮沙拉,作為均衡的一餐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。