
濃郁簡單的法式洋蔥湯
成本 $12, 保存 $18
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 份量
- $12
濃郁簡單的法式洋蔥湯
成本 $12, 保存 $18
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 份量
- $12
食材
基底
- 🧈 ½ 杯無鹽奶油
- 2 湯匙橄欖油
- 🧅 4 杯切片洋蔥
- 5 杯牛肉高湯
調味料
- 2 湯匙干雪利酒
- 1 茶匙乾百里香
- 🧂 少許鹽和胡椒,依口味調整
配料
- 🍞 4 片法國麵包
- 🧀 4 片普羅卧幹酪
- 🧀 2 片瑞士奶酪,切丁
- 🧀 ¼ 杯帕爾馬乾酪
步驟
1
收集所有食材。
2
在中火上將奶油與橄欖油一起融化於8夸脫的湯鍋中。加入洋蔥攪拌至柔軟且半透明,不要讓洋蔥變褐。
3
加入牛肉高湯、雪利酒和百里香,用鹽和胡椒調味。小火煮30分鐘。
4
預熱烤箱的炙烤功能。
5
將湯舀入耐熱的湯碗中,在每碗上面放一片麵包(如果喜歡,可以將麵包弄碎)。然後在每片麵包上依次放一片普羅卧幹酪、一半瑞士奶酪丁和一湯匙帕爾馬乾酪。
6
將碗放在烤盤上,放入預熱好的烤箱炙烤,直到奶酪起泡並略微呈金黃色,約2到3分鐘。
7
趁熱享用!
營養成分
每份🔥
586
卡路里
- 21g蛋白質
- 28g碳水化合物
- 44g脂肪
💡 小提示
如果有的話,使用甜洋蔥來增加風味。法國麵包可以事先烘烤以獲得更酥脆的口感。根據個人喜好調整調味料用量。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。