env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

米紙高麗菜餃

成本 $8, 保存 $10

來源: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 份量
  • $8

食材

  • 蔬菜

    • 🥬 1/4 顆高麗菜,切絲
  • 蛋白質

    • 🐟 1 罐金槍魚,瀝乾
    • 🥚 2 顆雞蛋
  • 外皮

    • 10 張米紙
  • 調味料

    • 1 湯匙蠔油
    • 少許胡椒粉
    • 1/2 湯匙醬油

步驟

1

將高麗菜切絲。

2

瀝乾金槍魚,放置備用。

3

在鍋中加熱少量油,翻炒高麗菜。

4

將高麗菜推至鍋的一側,並在同一鍋中炒雞蛋。

5

將炒好的雞蛋與高麗菜混合一起翻炒。

6

加入金槍魚、蠔油和醬油於鍋中翻炒。

7

將米紙浸入溫水裡,取一匙餡料放在每張米紙上,然後捲緊。

8

用少量油加熱鍋,將捲好的米紙餃煎至金黃色。

9

搭配醬油蘸料一同上桌。

營養成分

每份

🔥

250

卡路里

  • 20g
    蛋白質
  • 15g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮的高麗菜以保留脆口口感。用雙層米紙包裹以提高穩定性。搭配淡醬油蘸料更添風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。