Reshmi Kebab（絲滑烤串）
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 份量
- $15
Reshmi Kebab（絲滑烤串）
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 份量
- $15
食材
堅果和種子
- 🌰 6顆杏仁
蔬菜
- 6個墨西哥辣椒，去籽並切碎
- 1杯切碎的新鮮香菜
香料和草本植物
- 8瓣大蒜
- 1英寸新鮮薑塊，去皮
- 🧂 適量的鹽
水果
- 🍋 1個檸檬，榨汁
乳製品
- 🥛 ½杯重奶油
- 🧈 2湯匙黃油
肉類
- 🍗 2磅無皮無骨雞胸肉，切成1½英寸的塊
步驟
1
將杏仁浸泡在水中15-20分鐘，然後瀝乾。
2
將杏仁、墨西哥辣椒、大蒜、薑、香菜、鹽、檸檬汁和重奶油混合攪拌成順滑的醃料。
3
將雞肉塊放入一個大的非金屬碗中，與醃料混合。蓋上碗，放入冰箱冷藏24小時。
4
將烤架預熱至高溫，在烤架上輕輕塗油，並將醃製好的雞肉穿在串上。
5
在雞肉上刷上黃油，並將串放在熱烤架上慢慢烤至完全熟透。
營養成分
每份🔥
293
卡路里
- 33g蛋白質
- 5g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小提示
如果喜歡，可以用蝦或扇貝代替雞肉。搭配印度酸辣醬或番茄醬食用，可增強風味。為了均勻烹調，請經常旋轉烤串。確保烤架充分預熱以獲得最佳效果。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。