德式馬鈴薯煎餅 (Reibekuchen)
成本 $5, 保存 $8
來源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 10 份量
- $5
德式馬鈴薯煎餅 (Reibekuchen)
成本 $5, 保存 $8
來源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 10 份量
- $5
食材
蔬菜
- 🥔 20個中型馬鈴薯
- 🧅 1顆大洋蔥，切碎
蛋白質
- 🥚 1顆大蛋
穀物
- 5湯匙燕麥片，或根據需要添加更多
油和脂肪
- 4湯匙油，或根據需要添加更多
調味料
- 🧂 適量的鹽
- 🧂 適量的新鮮黑胡椒粉
步驟
1
削皮並磨碎馬鈴薯。將磨碎的馬鈴薯放在乾淨的廚房毛巾上，扭緊並擠出大部分水分，只留下一點濕氣。
2
在一個大碗中混合壓乾的馬鈴薯、洋蔥、蛋和燕麥片，並用鹽和胡椒調味。
3
在大型平底鍋中加熱油。用兩把勺子從馬鈴薯混合物中塑形小煎餅並將其放入熱油中。分批煎至兩面金黃，每面約3到5分鐘，必要時添加更多油。在紙巾上瀝乾後即可食用。
營養成分
每份🔥
399
卡路里
- 10g蛋白質
- 78g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
使用堅實的烹飪馬鈴薯以確保更好的口感。務必擠出磨碎馬鈴薯中的多餘水分，以幫助混合物粘在一起。搭配蘋果醬或酸奶油一起食用，增添傳統風味。塑形小煎餅以便於均勻烹煮和翻面。根據需要添加更多燕麥片以達到更厚的濃度。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。