紅白藍派
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 份量
- $12
紅白藍派
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 份量
- $12
食材
餅皮
- 1 ¾ 杯中筋麵粉
- 🧂 1 茶匙鹽
- ½ 杯芥花油
- 💧 3 湯匙冷水
餡料
- 🧂 1 杯白砂糖
- ⅓ 杯中筋麵粉
- ½ 茶匙肉桂粉
- 2 杯切碎的大黃
- 2 杯藍莓
- 🍋 1 撮檸檬汁
- 🧈 2 湯匙奶油
步驟
1
將烤箱預熱至 400°F（200°C）。
2
將麵粉和鹽放入碗中，加入油並充分混合。每次灑入 1 湯匙冷水，直到麵團形成球狀。將麵團分成兩半，壓平，靜置 30 分鐘。
3
在碗中混合糖、麵粉和肉桂粉，拌入大黃和藍莓，然後灑上檸檬汁。
4
將麵團擀開以適配派盤，加入底部派皮，倒入餡料，點上奶油，並用頂部派皮覆蓋。密封並捏出花邊。切出排氣孔，並用鋁箔紙覆蓋邊緣。
5
帶鋁箔紙烤 30 分鐘，然後移除鋁箔紙再烤 15 分鐘，直至派皮呈金黃色。
營養成分
每份🔥
392
卡路里
- 4g蛋白質
- 57g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小提示
搭配香草凍酸奶享用，別有一番清爽風味。確保派皮邊緣完全密封，以防止烘烤時漏出。使用新鮮大黃和藍莓，風味最佳。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。