藜麥蘑菇
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份量
- $10
藜麥蘑菇
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份量
- $10
食材
主食
- 1湯匙橄欖油
- 🥛 1湯匙奶油
蔬菜
- 🍄 1（8盎司）包蘑菇，切碎
- 🧅 1個洋蔥，切碎
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
穀物
- 1½杯藜麥，沖洗過
液體和高湯
- 3杯雞湯
奶酪
- 🧀 ⅓杯磨碎的帕爾馬干酪
步驟
1
在中火加熱平底鍋中的橄欖油。將蘑菇、洋蔥和大蒜加入熱油中翻炒至呈棕色，約5分鐘；放置一旁備用。
2
在鍋中以中高火融化奶油。加入藜麥於融化的奶油中並讓它煎至金黃色，約3分鐘。
3
將雞湯倒入藜麥中；煮沸後蓋上鍋蓋並將火調小；慢煮10分鐘。
4
拌入炒好的蘑菇混合物並再煮2分鐘。
5
撒上帕瑪森芝士即可食用。
營養成分
每份🔥
234
卡路里
- 10g蛋白質
- 31g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小提示
在烹飪前徹底沖洗藜麥可以去除任何苦味。如果偏好素食選項，可以用蔬菜高湯代替雞肉高湯。剩菜存放在密封容器中冷藏可保存最多3天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。