快速茄子米飯碗
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 1 份量
- $5
快速茄子米飯碗
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 1 份量
- $5
食材
主食材
- 🍚 1 碗熟米飯
- 🥒 1/2 條茄子，切片
- 🧅 1/3 顆洋蔥，切片
- 1 湯匙食用油
- 1 湯匙辣椒油
- 🧅 1 把切碎的青蔥
- 1 茶匙芝麻油
調味料
- 1 湯匙辣椒粉
- 0.5 湯匙韓式辣醬
- 2 湯匙醬油
- 💧 2 湯匙水
- 1 湯匙蠔油
- 🧄 0.5 湯匙蒜末
- 少許黑胡椒
步驟
1
將茄子和洋蔥切成薄片。
2
混合所有調味料製成醬汁。
3
在平底鍋中用小火加熱食用油和辣椒油，加入切碎的青蔥攪拌製成蔥油。
4
將火調至大火，翻炒茄子片和洋蔥片2-3分鐘。
5
將準備好的醬汁加入鍋中，再翻炒2-3分鐘。
6
關火，最後加入芝麻油。
7
將炒好的茄子混合物鋪在一碗米飯上，可選擇加上煎蛋作為配料。
營養成分
每份🔥
350
卡路里
- 10g蛋白質
- 50g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
使用新鮮的茄子以獲得最佳口感和味道。預備多一些醬汁以便日後使用。搭配泡菜以增添傳統韓式風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。