將大白菜切成適合入口的大小，並徹底清洗。放入可微波的容器中，微波加熱3-4分鐘。

讓白菜稍微冷卻，並擠出多餘的水分。

將1湯匙大醬、1/2湯匙醬油、1湯匙芝麻油和切碎的青蔥白色部分混合，製作調味料。將混合物微波加熱30秒。