在中高溫的平底鍋中煎加拿大培根，直至均勻呈棕色。

在大型深鍋中加入約3英寸高的水；加熱至微沸並加入白醋。將蛋打入水中煮2到3分鐘。用漏勺取出。

在小鍋或微波爐中融化奶油直到冒泡；在變褐色之前從火上移開。

在攪拌機中混合蛋黃、重奶油、紅辣椒粉和鹽。慢慢加入一半融化的奶油，然後混合檸檬汁和剩餘的奶油。