將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。在沸水中煮 rigatoni，偶爾攪拌，直到煮熟但仍帶有嚼勁，約13分鐘。瀝乾水分。

同時，將培根放入大型平底鍋中，用中高溫加熱，偶爾翻動，直至均勻變成褐色，約10分鐘。用漏勺取出培根，留下鍋中的油脂；將培根放在一旁備用。

在剩餘的培根油中用中火煮並攪拌大蒜。加入牛奶、奶油奶酪和黃油到平底鍋中；攪拌至順滑。

將帕爾馬乾酪、青豆、火腿和煮好的培根加入奶油奶酪混合物中；繼續煮約5分鐘，直到青豆完全加熱。