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紫薯泥

成本 $8, 保存 $10

來源: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 6 份量
  • $8

食材

  • 蔬菜

    • 🍠 3個中等大小的紫薯

  • 乳製品替代品

    • 🥥 1杯椰奶

  • 水果

    • 🍋 1個檸檬，榨汁

  • 調味料

    • 🧂 適量鹽
    • 🧂 適量黑胡椒粉

步驟

1

將烤箱預熱至375°F（190°C）。

2

用叉子在馬鈴薯上戳幾個洞。將它們放在烤盤中。

3

放入預熱好的烤箱中烘烤，直到馬鈴薯能輕鬆被刀刺穿，約45分鐘。

4

將紫薯對半橫切，並將內瓤舀入攪拌碗中。

5

加入椰奶、檸檬汁、鹽和胡椒，使用電動攪拌器攪拌均勻直至光滑。

營養成分

每份

🔥

128

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 14g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小提示

為了增添額外風味，在上桌前撒上一些新鮮香草，例如香菜或歐芹。確保使用新鮮榨取的檸檬汁以獲得最佳風味。為了更濃郁的口感，可根據個人喜好調整椰奶的用量。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。