將烤箱預熱至 425°F (220°C)。

將無麩質多用途麵粉和 1 茶匙鹽混合在一起。在另一個碗中，將植物油和豆奶攪拌均勻至呈現奶油狀。將油混合物倒入麵粉混合物中，用叉子攪拌直至充分混合。將餅皮壓入 9 英寸的派盤底部和側面。放入預熱好的烤箱中烘烤 15 分鐘。取出並靜置一旁。

將烤箱溫度降至 350°F (175°C)。將南瓜泥、豆奶、紅糖、玉米澱粉、玉米糖漿、肉桂粉、薑粉、肉豆蔻粉、鹽和丁香粉放入攪拌機中。攪拌至完全混合。將混合物倒入已預烤的餅皮中。用錫箔紙包裹住餅皮邊緣，烘烤 60 分鐘或直至插入離餅皮 1 英寸處的刀能乾淨地拔出。