特級肋眼烤肉
成本 $50, 保存 $75
來源: Recommended by CookGo
- 150 Min
- 12 份量
- $50
特級肋眼烤肉
成本 $50, 保存 $75
來源: Recommended by CookGo
- 150 Min
- 12 份量
- $50
食材
肉類
- 1 (10磅) 特級肋眼烤肉
調味料
- 🧄 6瓣大蒜，切片
- 🧂 適量的鹽
- 適量的黑胡椒粉
- ½杯第戎芥末醬
步驟
1
將烤箱預熱至華氏500度（攝氏260度）。
2
用小刀在烤肉上刺出多個小口，插入蒜片。用鹽和胡椒調味，然後均勻塗抹芥末醬。將烤肉放在烤盤上的架子上，並覆蓋好。
3
在預熱的烤箱中烤60分鐘。關閉烤箱，保持烤箱門關閉，90分鐘內不要打開。內部溫度應至少達到華氏140度（攝氏60度）以獲得五分熟，或華氏155度（攝氏68度）以獲得七分熟。
營養成分
每份🔥
443
卡路里
- 47g蛋白質
- 3g碳水化合物
- 26g脂肪
💡 小提示
為了達到完美的肋眼烤肉效果，在切割前讓肉靜置15分鐘，以保留肉汁。使用肉類溫度計確保烤肉的熟度正確。搭配烤蔬菜或馬鈴薯泥，組成一頓完整的節日大餐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。