env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

壓力鍋醃牛肉

成本 $20, 保存 $25

來源: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 10 份量
  • $20

食材

  • 肉類

    • 1塊(4磅)醃牛肉,調味包丟棄
  • 香料

    • 1½茶匙大蒜粉
    • 1½茶匙洋蔥粉
  • 液體

    • 1瓶(12盎司)啤酒

步驟

1

收集所有食材。

2

將醃牛肉脂肪面朝上放在電壓力鍋內的架子上。撒上大蒜粉和洋蔥粉;將啤酒倒入鍋中。

3

關閉並鎖定鍋蓋。根據製造商說明選擇「肉類」模式;設置計時器為1小時30分鐘。允許10到15分鐘建立壓力。

4

根據製造商說明使用自然釋壓方法釋放壓力,需10至40分鐘。解鎖並取下鍋蓋。

5

將醃牛肉轉移到砧板上;去除頂層脂肪並逆紋切片。

營養成分

每份

🔥

222

卡路里

  • 15g
    蛋白質
  • 2g
    碳水化合物
  • 15g
    脂肪

💡 小提示

使用高品質啤酒以獲得最佳風味。讓壓力自然釋放有助於保持肉質的嫩度。逆紋切片可使醃牛肉更加嫩滑。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。