將麵粉、½茶匙鹽、泡打粉和黑胡椒混合在一起，放在一個碗中。將馬鈴薯和洋蔥放入大碗中，然後加入麵粉混合物，攪拌均勻。用沾了麵粉的手揉捏馬鈴薯混合物，直到它變得像硬麵包面團一樣。如果面團太黏，可以再加一些麵粉。

抓取一塊網球大小的面團，將其包裹在火腿立方體周圍，完全覆蓋住火腿，形成一個球形。重複此步驟直至用完所有面團和火腿立方體。將多餘的火腿放在一旁備用。

在大鍋中裝滿水，加入2茶匙鹽和任何剩餘的火腿，煮沸後轉至中高溫。小心地將球狀物逐個滑入沸水中，若有粘在鍋底的要輕輕鬆開。