馬鈴薯咖喱
成本 $10, 保存 $8
來源: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 份量
- $10
馬鈴薯咖喱
成本 $10, 保存 $8
來源: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 份量
- $10
食材
香料和調味品
- 3湯匙酥油
- 1茶匙孜然籽
- 1茶匙薑黃
- 1茶匙香菜粉
- 🧂 1茶匙鹽
- ½茶匙芥末籽
- ½茶匙辣椒粉
蔬菜
- 🥔 6個中型馬鈴薯，去皮切塊
- ⅔杯冷凍青豆
乳製品
- 🥛 1杯酸奶
其他
- 💧 2杯水
步驟
1
在平底鍋中用中火加熱酥油，然後加入孜然、薑黃、香菜粉、鹽、芥末籽和辣椒粉。
2
將馬鈴薯放入鍋中，攪拌使其均勻裹上酥油。煮10分鐘，並經常攪拌。
3
將水倒入鍋中。將火力轉小，慢煮30分鐘直到馬鈴薯變軟。
4
將酸奶和青豆混合到鍋中。繼續加熱直至整體加熱完成。
營養成分
每份🔥
396
卡路里
- 11g蛋白質
- 65g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小提示
如果需要純素版本，可以用植物油代替酥油，用椰奶代替酸奶。搭配白米飯或印度烤餅、印度薄餅一起食用，作為一頓完整的餐點。最後可以撒一點綜合香料以增加香味。想要更濃郁的口感，可以在加入酸奶前將一部分煮熟的馬鈴薯打成泥。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。