將馬鈴薯去皮並切成小方塊以便均勻烹煮。

將馬鈴薯放入加了鹽的水中煮沸，煮8-10分鐘至軟嫩。

將煮熟的馬鈴薯與玉米粉、砂糖、鹽和美乃滋混合在碗中。

使用叉子或馬鈴薯壓泥器將馬鈴薯壓成泥狀。

將馬鈴薯泥塑形成扁圓形，在中央加入1湯匙的莫札瑞拉奶酪，再揉成球狀。

在鍋中加熱奶油，煎馬鈴薯球至兩面金黃酥脆。