
馬鈴薯起司餃子
成本 $15, 保存 $40
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 60 份量
- $15
馬鈴薯起司餃子
成本 $15, 保存 $40
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 60 份量
- $15
食材
麵團
- 6杯多用途麵粉
- 🥚 3顆蛋
- 🧂 1小撮鹽
- 💧 適量的水
餡料
- 🥔 5磅馬鈴薯,去皮
- 🧀 1磅加工起司,切成小塊
- 🧂 適量的鹽
- 適量的胡椒
- 🧅 適量的洋蔥鹽
步驟
1
將一大鍋加了鹽的水煮沸。加入馬鈴薯並煮至軟嫩但仍保持一定的硬度,約15分鐘;然後瀝乾水分。
2
混合麵粉、蛋和鹽。逐次加入少量的水,直到麵團變得稍微硬挺。將麵團分成小部分並擀成約1/4英寸厚。使用大型餅乾模具或玻璃杯做出圓形切片。
3
製作餡料:混合馬鈴薯、起司、鹽、胡椒和洋蔥鹽。
4
在每個麵團圓片中填入1到2湯匙的馬鈴薯混合物,對折封口。
5
烹飪時,將一大鍋水煮沸,小心地一次放入一個餃子;攪拌一下。當它們浮到表面時就表示已經煮熟。
營養成分
每份🔥
97
卡路里
- 4g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
在塑膠膜之間冷凍餃子以便於保存。搭配融化的奶油和炒洋蔥一起食用可增添額外風味。為了變化,餃子可以煎著吃而不是煮著吃。使用食物處理機或馬鈴薯壓泥器來獲得最細膩的馬鈴薯餡料。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。