波特貝羅香蒜醬蛋白煎蛋
成本 $5, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 1 份量
- $5
波特貝羅香蒜醬蛋白煎蛋
成本 $5, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 1 份量
- $5
食材
主要食材
- 1茶匙橄欖油
- 1個波特貝羅蘑菇蓋，切片
- 🧅 ¼杯切碎的紅洋蔥
- 🥚 4個蛋白
- 💧 1茶匙水
- 🧂 適量鹽
- 適量黑胡椒粉
- 🧀 ¼杯低脂馬蘇里拉奶酪絲
- 1茶匙準備好的香蒜醬
步驟
1
在中火加熱的平底鍋中加熱橄欖油。將波特貝羅蘑菇和紅洋蔥放入橄欖油中煮至蘑菇變軟，約3到5分鐘。
2
在一個小碗中將蛋白和水一起打散；倒在蘑菇和洋蔥混合物上。用鹽和胡椒調味蛋白。偶爾攪拌，煮至蛋白不再流動，約5分鐘。
3
將馬蘇里拉奶酪撒在混合物上；再放上香蒜醬。將煎蛋對折並繼續烹飪直至奶酪融化，約2到3分鐘。
營養成分
每份🔥
259
卡路里
- 28g蛋白質
- 12g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小提示
為了增添風味，可以用新鮮香草如羅勒或歐芹裝飾。確保平底鍋是不粘的，這樣翻轉煎蛋會更容易。搭配全麥吐司或沙拉作為均衡的一餐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。