菲律賓酸湯豬肉
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份量
- $10
菲律賓酸湯豬肉
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份量
- $10
食材
蔬菜與調味料
- 1湯匙植物油
- 🧅 1個小洋蔥，切碎
- 🧂 1茶匙鹽
- 1（1/2英寸）塊生薑，切碎
- 🍅 2個李子番茄，切成1/2英寸的丁
- ½磅新鮮青豆，去蒂
肉類
- 1磅帶骨豬排
湯底
- 💧 4杯水，視需要再增加
- 1（1.41盎司）包羅望子湯底（如Knorr®）
步驟
1
在中火加熱平底鍋中的植物油。加入洋蔥；煮至軟化並呈半透明狀，約5分鐘。用鹽調味。
2
拌入薑、番茄和豬排。蓋上蓋子並將火力調低至中小火。偶爾翻動豬排，直至表面呈棕色。
3
倒入水和羅望子湯底。煮沸後轉小火慢燉，直到豬排變嫩且完全煮熟，約30分鐘。
4
拌入青豆並煮至變軟。
營養成分
每份🔥
240
卡路里
- 27g蛋白質
- 12g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小提示
搭配蒸米飯享用Pork Sinigang，以平衡羅望子帶來的酸味。如果想要更濃稠的口感，可在加水時加入去皮的芋頭（gabi）。根據喜好調整羅望子湯底的用量，控制酸度。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。