塔馬利用豬肉
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 16 份量
- $10
塔馬利用豬肉
成本 $10, 保存 $15
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- 16 份量
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食材
肉類
- 1磅豬肩胛肉
液體
- 💧 2½杯水
蔬菜
- 🧅 ½顆洋蔥
- 🧄 1瓣大蒜，去皮
香料與香草
- 🍃 1片月桂葉
- 🧂 適量鹽
- 8粒黑胡椒
- 1根乾紅辣椒
步驟
1
將豬肩胛肉的脂肪去除，切成塊狀後放入大鍋中。
2
加入水、洋蔥、大蒜、月桂葉、鹽、黑胡椒和辣椒，煮沸；撇去表面泡沫。
3
降低熱度，蓋上鍋蓋慢燉1小時。
4
過濾湯汁，讓肉冷卻並用叉子撕成絲。如果需要，可以冷藏一晚。
營養成分
每份🔥
32
卡路里
- 3g蛋白質
- 1g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
保留1¼杯湯汁來製作玉米粉團，增添風味。將撕好的豬肉冷藏一晚可提升風味。去除豬肉脂肪以減少湯汁中的過多油脂。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。