將烤箱預熱至攝氏135度（華氏275度）。

在大型平底鍋中用中火加熱植物油。加入豬排；兩面煎至上色，每面約煎5到8分鐘。將豬排放入9x13英寸的烤盤中。

在大型醬料鍋中混合雞肉奶油湯、芹菜奶油湯和牛奶，攪拌至光滑。加入米；再加入奶油。以中火煮沸，持續攪拌直至奶油融化；倒在豬排上。用錫箔紙蓋住烤盤。