將米和水放入鍋中，煮沸。將火調低，蓋上蓋子，煮45分鐘。

將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

在大型煎鍋中用中高火加熱培根，直至均勻呈棕色。取出，弄碎並備用。將豬肉放入煎鍋中，煮至均勻呈棕色。取出並備用。

將煎鍋火調低至中火，融化黃油。加入洋蔥和芹菜，煮至變軟；備用。將麵粉混入剩餘黃油中直至光滑。在碗中混合保留的蘑菇液和半奶半奶油；倒入煎鍋中煮至濃稠。加入濃湯。

混入6杯煮熟的米、煮好的培根、煮好的豬肉、蘑菇、杏仁、紅椒、香菜、鹽和胡椒。